装置設備メーカー
業種：装置設備メーカー
支援期間：2023年8月 ～2024年7月
課題
Problem
食品事業への新規参入を目指し、食品工場を立ち上げたが、生産性、コストが想定通りにいかず、早期に安定した稼働体制を確立したい。
ケーアイアップの
コンサルティング内容
Action
＜課題の整理＞
各工程で作業がスムーズでない部分もあるが、特に各工程の適正なロットが合っておらず、全体としてのバランスが取れていないことが、作業工程を複雑にしている。このことが効率化にブレーキをかけている可能性があった。
＜提案＞
仕込みから包装製品化までをゼロベースで見直し、まずは、理想的な工程を組み立てることからスタートする。
＜実施内容＞
仕掛品のロット、調合のロット、充填のロット、それに伴う適正な人員と時間などを、タイムスケジュール化して設定した。
成果
Result
立ち上げの段階であるため、人員や生産数はまだ発展途上である。このため、理想的なラインはまだ整備できないが、現状で可能な最大限の工程とタイムスケジュールを策定した。その結果、出来高換算で約160％の生産性改善を達成することができた。
コンサル実績
Achievement