食肉加工メーカー
業種：食肉加工メーカー
支援期間：2023年1月 ～2023年6月
課題
Problem
受注量が増え、生産性の向上が課題であった。
ケーアイアップの
コンサルティング内容
Action
＜課題の整理＞
特定の工程に人手が取られており、他のラインがうまく回っていない。特にステーキラインでは人手による作業が中心で、多くの人手作業があるため、改善効果が大きい。
＜提案＞
ステーキラインでは、生産数や人員確保、対象設備を考慮し、設備投資を行っても早期に回収できると判断したため、機械化を提案した。
＜実施内容＞
設備の選定においては、①費用対効果が得られること（投資金額を早期に回収できること）を重視し、②担当者のスキルに適した設備を選び、テストを重ねた。
成果
Result
設備導入の結果、大幅に生産性が向上した。この作業にかかっていた人員を他のラインに移動することにより、他のラインの生産性も向上した。
コンサル実績
Achievement