レトルト加工メーカー
業種：レトルト加工メーカー
支援期間：2023年4月～
課題
Problem
包装トラブルなど品質が安定しない。
ケーアイアップの
コンサルティング内容
Action
＜課題の整理＞
トラブル状況を分析していくと、チェックや検品は行われているが、意味や目的などをの理解が弱いため、イレギュラーなトラブルを見落としている可能性があった。
＜提案＞
まずは、チェックや検品作業の目的と意味を担当者に理解させ、形骸的な確認作業にならないようにすることからスタートした。
＜実施内容＞
- 教育の実施
- チェックや検品がしやすいような作業の流れに補正する
- 記録する項目を整理し、見直しを行う
成果
Result
教育によって担当者のスキルや意識、感度が向上し、品質が安定してきた。品質が安定することで生産性も向上し、次の改善へのステップにつながる環境が整ってきた。
コンサル実績
Achievement