食肉加工メーカー
業種：食肉加工メーカー
支援期間：2023年6月～
課題
Problem
品質トラブルが発生することがあり、削減傾向にあるが、より効果的な改善策を講じることが重要課題であった。
ケーアイアップの
コンサルティング内容
Action
＜課題の整理＞
作業性が悪く肉体的・精神的な負担が大きい工程があり、チェックが形骸化している箇所があった。
＜提案＞
緊急対応的な緊急対策と意識付けや仕組みなど中長期的な対策に分けて、並行して改善を進める。
＜実施内容＞
無理な作業工程をなくし、作業や確認が確実に行える工程に改善するとともに、担当者が検品やチェックの意味を理解するように教育を行う。
成果
Result
緊急的な対策と並行して実施した中長期的な対策により、品質改善が進んだだけでなく、担当者のモチベーション向上にもつながった。
コンサル実績
Achievement